Itary cucina A's

ブッラータチーズの冷製トマトソースのスパゲッティーニ🍅🧀

7月に入り暑い日が続きますね💦

そんな暑い日にもパスタを楽しんでいただけるオススメの冷製パスタの御案内です🍝

ブッラータチーズはイタリア発祥のフレッシュタイプのチーズです。

イタリア語で「バターのような」という意味で、「ブラータ」と呼ばれることもあります。

この名前から分かるように、ブッラータはバターのようにクリーミーで濃厚な味わいです😋

中身のチーズはストラチャテッラというチーズでそのストラチャテッラをモッツァレラチーズで包んだものをブッラータチーズと呼びます‼︎

非常にクリーミーなので全てを混ぜて冷製トマトクリームのイメージで楽しむ事もできます‼︎

冷製パスタは、夏期限定なのでこの機会に是非‼️

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