Itary cucina A's

A'sクリスマスメニューの御案内です。

🎄ズワイガニのムースキャビア添え

・ズワイガニをふんだんに使用し濃厚に仕上げました。キャビアの塩味がアクセントになってます。

❄️フランス産 鴨の燻製とオレンジのマリネのサラダ オレンジのスキューマ

・燻製した鴨とオレンジがサラダによく合います。

オレンジのスキューマ(泡)で香りをつけてます。

🎁大きな車海老と海老三昧のスパゲティーニ カラスミをふりかけて…

・大きな車海老と小さな海老、ソースまで海老を使用した海老三昧のパスタです!!

☃️自家製手打ちパスタ"ピーチ" 黒毛和牛の牛テールのラグーソース パルミジャーノのガレットを添えて

・イタリア トスカーナ州の手延べパスタ。うどんのような食感が特徴です。和牛テールをトロトロになるまで煮込んだソースで!!

🎅🏻鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉のグリル

・何といっても柔らかいです。サシも適度に入ってます。

本日からお召し上がり頂けますので、御来店お待ちしております✨